[전주 짬뽕] 천상현의 광화문 짬뽕 : 평범하게 맛있는 집

 

전주에 잠깐 갔을 때 유 퀴즈를 봤다.

 

거기서 나온 쉐프님이 차린 가게라서 가보고 싶었다.

 

다행히 가까워서 바로 갔다.

 

 

 

 

063-227-2003 복사 주소 전북 전주시 완산구 우전로 102
월 - 일 11:00 - 21:00, 15:00 - 17:00 브레이크 타임

 

 

점심시간보다 살짝 일찍 가서 그런지 자리가 여유롭였다.

 

 

 

 

메뉴판엔 셰프 이력이 나와있다.

 

딱 봐도 대단해 보인다.

 

 

 

 

쓱 훑고 바로 광화문 짬뽕을 주문했다.

 

 

 

 

일단 비주얼은 굉장했다.

 

국물도 시원했고, 면발은 탱탱쫄깃했다.

 

채소는 딱 설익은듯한 익기로 좋았다.

 

대체적으로 만족스러웠다.

 

다만 너무 기대를 해서 조금은 아쉬운 느낌이 들었다.

 

만약 10분 이상 거리에 있다면 굳이 찾으러 먹으러 올 거 같진 않다.

 

 

 

 

주방에 천상현 님이 직접 요리하신 지가 궁금했다.

 

 계산하면서 카운터 직원분에 여쭤봤다.

 

체인점이라고 짧게 답이 돌아왔다.

 

안 계시다는 뜻이다.